চুলের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আমরা নানা রকমের খাবার খাই। সেইসঙ্গে দামি হেয়ার মাস্ক, দামি তেল, এমনকি দামি ফ্যাড ডায়েট আমাদের ঘন এবং লম্বা চুলের প্রলোভন দেখায়। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে আমাদের চুলের স্বাস্থ্য আমাদের পুষ্টির সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত। আমাদের চুল সুস্থ ও সুন্দর রাখার ক্ষেত্রে প্রোটিন, জিঙ্ক এবং বায়োটিনের মতো পুষ্টি উপাদান সবচেয়ে জরুরি, তবে আরও একটি পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই উপেক্ষা করা হয়, সেটি হলো কপার। শরীরে কপারের ঘাটতি হলে চুল তাড়াতাড়ি সাদা হয়ে যেতে পারে। তাই অল্প বয়সেই চুল পাকার সমস্যা দিলে কপারযুক্ত এই খাবারগুলো খেতে হবে-

১. শাক-সবজি

পালং শাক এবং সবুজ শাক-সবজি নিয়মিত খেলে তা আপনার শরীরের কপারের মাত্রা বাড়াতে পারে। এই খাবারগুলো আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকেও সহায়তা করতে পারে কারণ এগুলো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। তাই চুল পাকার সমস্যা দেখা দিলে এ জাতীয় শাক-সবজি খেতে হবে।

২. বাদাম এবং বীজ

আপনি যদি প্রতিদিন বাদাম এবং বীজ খান, বিশেষ করে সূর্যমুখী বীজ এবং কাজু, তাহলে এটি আপনার শরীরের দৈনিক কপারের গ্রহণের চাহিদা পূরণ করতে পারে। শুধু ধূসর চুলই কালো করে না, সেইসঙ্গে বাদাম ও বীজ জাতীয় খাবার খাওয়ার রয়েছে আরও অনেক উপকারিতা।

৩. হোল গ্রেইন

কুইনোয়া এবং বার্লি জাতীয় হোল গ্রেইন খেলে তা আপনার চুলের স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়করভাবে কাজ করতে পারে। কারণ উভয় শস্যই কপারে ভরপুর। তাই নিয়মিত এ ধরনের খাবার খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে দ্রুতই পরিবর্তন দেখতে পাবেন।

৪. মসুর ডাল এবং ছোলা

নিয়মিত ডাল এবং ছোলা খাওয়ার অভ্যাস আপনার শরীরে কপারের মাত্রা উন্নত করতে পারে এবং আপনাকে পর্যাপ্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি দিতে পারে। আপনার খাদ্যতালিকায় দিনে অন্তত একবার এগুলো যোগ করতে ভুলবেন না। এতে চুল কালো থাকবে এবং আরও অনেক সমস্যা দূর হবে। এছাড়া পরিমিত পরিমাণে ডার্ক চকলেটও খেতে পারেন।