সকালের নাস্তাকে বলা হয় দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। সকালে স্বাস্থ্যকর নাস্তা করলে সারাদিন ভালো যায়। ব্যস্ততার কারণে অনেকে সকালের নাস্তা বাদ দিয়ে থাকেন। এর প্রভাব সারাদিনের ওপর পড়ে।

সকালের নাস্তা কোনোভাবেই বাদ দেওয়া উচিত নয়। ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতাল এর বেশ কয়েকটি কারণ জানিয়েছে।

১। সকালের নাস্তা শরীরের হাড় ভালো রাখে।

২। সকালে ভালোভাবে নাস্তা করলে সারাদিন ক্ষুধার অনুভূতি কম হয়।

৩। সকালের নাস্তা সারাদিনের জন্য শক্তি যোগায়।

৪। ওজন নিয়ন্ত্রণেও সকালের নাস্তা সহায়তা করে।

সকালে নাস্তা না করলে ওজন বাড়তে পারে বলে জানিয়েছে ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতাল। সকালে নাস্তা করলে শরীরের মেটাবলিজম বা বিপাকক্রিয়া পুরোদমে কাজ শুরু করে। নাস্তা না করলে বিপাকক্রিয়া ধীর হয়ে যায়।

সকালে প্রোটিন জাতীয় খাবার গ্রহণ করা উচিত। এতে করে সারাদিনের জন্য শক্তি পাওয়া যায় এবং ক্ষুধার অনুভূতি কম হয়।