ওজন কমানো যতটা কঠিন, তার চেয়ে কোনো অংশে কম নয় ওজন বাড়ানো। ঘিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে যে কারণে চিকিৎসকরা ঘি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।

দুধ ও ঘি

ওজন দ্রুত বাড়াতে চাইলে এক গ্লাস দুধের সাথে এক চামচ দেশি ঘি মিশিয়ে পান করুন। দুধ ও ঘি এর সংমিশ্রণ খুবই উপকারী। মহিষের দুধ থেকে তৈরি ঘি ওজন বাড়ানোর জন্য সবচেয়ে ভালো।

ভাতের সঙ্গে ঘি

গরম ভাতের সঙ্গে ঘি মিশিয়ে খেতে পারেন। অথবা গরম ভাতে এক চামচ ঘি যোগ করে ডাল-সবজি দিয়ে খেতে পারেন। ভাত এবং ঘি একসাথে খেলে শরীর স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট উভয়ই প্রচুর পরিমাণে পায়। এভাবে নিয়মিত খেলে খুব তাড়াতাড়ি উপকার পাওয়া যায়।

গুড় ও ঘি

যাদের শরীর পাতলা এবং দুর্বল, তারা ঘি এবং গুড় এক সঙ্গে খেতে পারেন। গুড়ের সঙ্গে সমপরিমাণ ঘি মিশিয়ে প্রতিদিন খেতে পারেন। এই সুস্বাদু মিশ্রণটি কয়েক দিনের মধ্যে কাজ করবে।

খাবারের সঙ্গে ঘি

ওজন বাড়াতে চাইলে প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে এক চামচ ঘি খেতে পারেন। আপনি যদি ডাল খাচ্ছেন তাহলে তাতে এক চামচ ঘি মেশান, রুটির ওপর ঘি লাগিয়ে খান, সবজিতে ঘি মিশিয়েও খাওয়া যায়।

একজন মানুষের জন্য দিনে এক বা দুই চামচ ঘি খাওয়াই যথেষ্ট। এর বেশি হলে সমস্যা হতে পারে। আপনার যদি স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে তাহলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করে সমাধাণের চেষ্টা করুন।