বিস্ময়কর হলেও সত্যি যে ডালিম পৃথিবীর সব থেকে স্বাস্থ্যকর ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম। বহু কাল ধরেই দেখা যায়, রোগীর পথ্য হিসাবে ডালিম খাওয়ানো হয়। ডালিম খেলে শরীরে আয়রন বাড়ে, রক্তাল্পতার সমস্যা মেটে।

ডালিম খাওয়ার উপকারিতা:

১. ডালিমে ক্যালোরি কম। ফাইবারের পরিমাণ বেশি। যা পেট দীর্ঘক্ষণ ভরিয়ে রাখতে সাহায্য করে। যা ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও সহায়ক।

২. ডালিমে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অন্য পুষ্টিগুণ। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

৩. ডালিম হজমে সাহায্যকারী এনজাইম উৎপাদনে সাহায্য করে যা পেটের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

৪. ডালিম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রেখে হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

৫. ডালিমে থাকা অ্যান্টি অক্সিড্যান্টস প্রদাহ নাশে সাহায্য করে ব্যথা কমাতে পারে।

৬. ডালিমে থাকা নাইট্রেটস এবং পলিফেনল পেশিতে রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে। যারা শরীরচর্চা করেন, তাদের জন্য এটি অত্যন্ত উপযোগী।

৭. এছাড়াও ডালিম অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা উন্নত রাখতে পারে।

কিন্তু এই সমস্ত উপকারই ডালিম রস না করে খেলেও পাওয়া যাবে। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, যেকোনো ফলের মতো ডালিমেরও রস করে খেলে, তা থেকে ফাইবার বাদ গিয়ে পরে থাকবে শুধু কার্বোহাইড্রেট। যা রক্তে হঠাৎ শর্করা বাড়িয়ে দিতে পারে। সকালে খালি পেটে ডালিমের রস খেলে তা ক্ষতিকরও হতে পারে।

পুষ্টিবিদেরা বলছেন, ডালিমের রস যদি খেতেই হয়, তবে খাবারের সঙ্গে অল্প পরিমাণে খাওয়া ভালো। তবে ডালিম ফল হিসেবে যেকোনো সময়ে খাওয়া যেতে পারে।