স্বাস্থ্য সচেতনরা খেতে যতটা ভালোবাসে, আবার ওজন বেড়ে গেলে ছিপছিপে হওয়ার জন্য ততটাই তাগিদ অনুভব করে। এই চেষ্টায় ডায়েট, শরীরচর্চা কোনো কিছুই বাদ যায় না।

তবে রান্নাঘরে জিরা থাকলে অবশ্য শত চেষ্টার দরকার পড়বে না। জিরে খেয়ে ওজন কমানোর বিষয়টি খুব অপরিচিত নয়। কিন্তু যে বিষয়টি অনেকে জানেন না সেটা হল, ফিট হওয়ার পর্বে জিরা খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি। জেনে নিলে ওজন কমানো সহজ হবে। কীভাবে খাবেন?

জিরা এবং লেবুর রস

শুধু জিরা খেলে কাজ হবে না। জিরার পানির সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে লেবুর রস। তবেই ঝরবে ওজন। লেবুতে ভিটামিন সি রয়েছে। এই ভিটামিন বাড়তি মেদ খুব সহজেই ঝরিয়ে দেয়। তাছাড়া মেদ জমার সুযোগও দেয় না। এককাপ পানিতে জিরা ভিজিয়ে রেখে দিন। সকালে ছেঁকে নিয়ে তার মধ্যে লেবুর রস মিশিয়ে খেয়ে নিন। উপকার পাবেন।

জিরা এবং আদার পানি

ওজন ঝরাতে জিরা এবং আদার যুগলবন্দি সত্যিই উপকারী। আদায় এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। মেদহীন চেহারা পেতে আদার ওপর ভরসা করতে পারেন। এককাপ পানিতে জিরা ভেজানোর সময় কয়েক কুচি আদাও দিয়ে দিন। সকালে সেই পানি ছেঁকে খেয়ে নিন। সপ্তাহে ৩ দিন খেলেই উপকার পাবেন।

জিরার চা

দার্জিলিং কিংবা আসাম চায়ের বদলে ওজন কমাতে চুমুক দিন জিরা দিয়ে তৈরি চায়ে। জিরা, লবঙ্গ এবং এলাচ— এই তিন উপকরণ একসঙ্গে ফুটিয়ে নিন। পানির বর্ণ পরিবর্তন হয়ে এলে ছেঁকে খেয়ে নিন। রোজ না হলেও, সপ্তাহে তিন দিন এই চা খেতে পারেন। সুফল মিলবে।