কামরাঙার পুষ্টিগুণ অনেক। এটি কাঁচা বা পাকা দুই অবস্থাতেই খাওয়া যায়। তবে সবার জন্য কি ফলটি উপকারী?

চলুন জানি পপুলার মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন নিশির কাছ থেকে।

কামরাঙার পুষ্টিগুণ

পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন বলেন, কামরাঙার পুষ্টিগুণ অনেক, এটি কাঁচা বা পাকা দুই অবস্থাতেই খাওয়া যায়। কামরাঙা ভিটামিন সির বড় উৎস। এছাড়া কামরাঙায় রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ফাইবার, যা শরীরের জন্য উপকারী।

উপকারিতা

কামরাঙা খাওয়ার যথেষ্ট উপকারিতা রয়েছে। যেমন-

১. যাদের খাবারের প্রতি অনাগ্রহ বা রুচি কম থাকে তাদের রুচি বাড়াতে সাহায্য করে কামরাঙা। এছাড়া সর্দি, কাশি, জ্বরের কারণে ক্ষুধামন্দা হলে কামরাঙা মুখের স্বাদ বা খাবারে রুচি ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে।

২. কামরাঙা মাড়ি থেকে রক্ত পড়া বন্ধ করতে সাহায্য করে। কামরাঙায় রয়েছে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা মাড়ি ভালো রাখতে এবং রক্তক্ষরণ কমাতে সাহায্য করে।

৩. কামরাঙা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সির ভালো উৎস। তাই কামরাঙা খেলে শরীরে ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কামরাঙা খেলে যেহেতু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে সেহেতু এটি ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে কাজ করে।

৪. ভিটামিন সির অভাবে ত্বক খারাপ হতে শুরু করে, ঠোঁটের কোণে ঘা হয়। কামরাঙায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও ভিটামিন এ, যা ত্বক ও চুলের জন্য ভালো। ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায়।

৫. কামরাঙায় থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখে ও কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়তা করে।

৬. কামরাঙা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে সহায়ক।

কামরাঙা খাওয়া কতটা নিরাপদ

কামরাঙার খাওয়ার উপকারী দিক যেমন রয়েছে, তেমনি কিছু মানুষের জন্য কামরাঙা খাওয়া ক্ষতিকর হয়ে উঠতে পারে। যেমন-

কামরাঙা খাওয়া সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকর কিডনি রোগীদের জন্য। কামরাঙায় অক্সালিড অ্যাসিডের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে, যা কিডনি রোগীদের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। তাই যাদের কিডনিজনিত সমস্যা রয়েছে তাদের খাদ্যতালিকায় কামরাঙা সম্পূর্ণ নিষেধ করা হয়ে থাকে।

এছাড়া যাদের পেটে সমস্যা রয়েছে বা পেট সহজেই খারাপ হয়ে যায়, গ্যাস্ট্রিক বা আলসারের সমস্যা আছে তাদের কামরাঙা খাওয়া উচিত নয়। কামরাঙা অ্যাসিডিক ফল। তাই অতিরিক্ত পরিমাণে কামরাঙা খাওয়ার কারণে অ্যাসিডিটি বাড়াতে পারে, যা পাকস্থলীর জন্য ক্ষতিকর।

পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন বলেন, যদি কিডনিতে কোনো ধরনের সমস্যা বা অন্য কোনো ধরনের শারীরিক সমস্যা না থাকে তাহলে পরিমিত পরিমাণ কামরাঙা খাওয়া যেতে পারে, যা শরীরের জন্য উপকারী হবে। তবে কিডনি বা নির্দিষ্ট কিছু শারীরিক সমস্যায় এবং অতিরিক্ত পরিমাণে কামরাঙা খাওয়া বিপজ্জনক। শারীরিক অবস্থা বিবেচনায় কামরাঙা খেতে হবে।