তবে কাঁচা বা আধসিদ্ধ ডিম এড়িয়ে চলতে হবে। সালমোনেলার মতো ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা ফুড পয়জনিং ঘটাতে পারে।
কারেন্ট ডেভেলপমেন্টস ইন নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত ২০২৫ সালের একটি গবেষণা অনুসারে, গবেষকরা ১,১০০-এর বেশি মা-শিশু জুটির তথ্য বিশ্লেষণ করে দেখেছেন যে গর্ভাবস্থায় ডিম খাওয়া কীভাবে জন্মের ফলাফলের সঙ্গে সম্পর্কিত।
তারা মোট ডিম, পুরো ডিম, ডিমের সাদা অংশ এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি পরীক্ষা করে দেখেছেন এবং জন্মের ওজন, গর্ভকালীন বয়স এবং শিশুরা তাদের বয়সের তুলনায় খুব ছোট বা খুব বড় হয়েছে কি না, এই ধরনের ফলাফলের সঙ্গে এগুলোর তুলনা করেছেন।
দেখা গেছে যে চর্বিযুক্ত ডিম, এবং সম্ভবত মোট ডিম ও পুরো ডিম বেশি পরিমাণে খেলে, গর্ভকালীন বয়সের তুলনায় ছোট (SGA) শিশু জন্মানোর ঝুঁকি কম থাকে।
মজার বিষয় হলো, ডিমের সাদা অংশ বা ডিমের বিকল্পের ক্ষেত্রে এই সুবিধাটি দেখা যায়নি, যা থেকে বোঝা যায় যে পুরো ডিমের শুধু প্রোটিনই নয়, এর চর্বির পরিমাণও ভ্রূণের সুস্থ বৃদ্ধিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
ব্যক্তির প্রোটিনের চাহিদা, শরীরের ওজন এবং খাদ্যাভ্যাসের ওপর নির্ভর করে একজন ডায়েটিশিয়ান বা ডাক্তার দিনে এক থেকে দুটি ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিতে পারেন। সঠিক পরিমাণটি আসলে ব্যক্তিগত পুষ্টির চাহিদার ওপর নির্ভর করে, তাই আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে একজন ডাক্তার বা ডায়েটিশিয়ানের সঙ্গে পরামর্শ করে নেওয়া উচিত।
