শরীরে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় উপাদানের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ একটি খনিজ ক্যালসিয়াম। এর অভাবে শিশুদের বিকাশ বাধাপ্রাপ্ত হয়। পাশাপাশি বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ে। তাই আজকের আয়োজনে জেনে নিন, ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণে শিশুর ডায়েট লিস্টে নিয়মিত কোন কোন খাবারকে প্রাধান্য দেবেন।

পুষ্টিবিদরা বলছেন, একজন প্রাপ্তবয়স্ক নারী ও পুরুষের ১০০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ও ৬০০ ইউনিট ভিটামিন ‘ডি’ প্রয়োজন হয়। তবে বয়স্ক নারী-পুরুষদের ক্ষেত্রে ১২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং শিশুদের দৈনিক ৬০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন বলে মনে করছেন চিকিৎসকরা।

পুষ্টিবিদরা বলছেন, শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি থাকে আর সেটি যদি সঠিক সময়ে পূরণ না হয় তবে দীর্ঘকালীন রোগ শরীরে বাসা বাঁধার সুযোগ পায়। সেইসাথে হাড়েরও দীর্ঘমেয়াদী ক্ষতি হয়।

যেমন: মেরুদণ্ড-পেশির সমস্যা, নখ-ত্বক-দাঁত-চুলের সমস্যা, বিষণ্নতা, ক্লান্তিবোধ ইত্যাদি। ক্যালসিয়ামের অভাবে ভয়ংকর যে রোগটি হয় তা হলো অস্টিওপেনিয়া ও অস্টিওপরোসিস। সোজা ভাষায় যাকে হাড় ক্ষয়রোগ বলা যায়। হাড়ের সমস্যার কারণে অনেক শিশুর দেখা দেয় উচ্চতার সমস্যাও।

তাই নিয়মিত ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার শিশুর ডায়েটে রাখুন। দুধ, ডিম, দই, পনির, বাদাম, কিশমিশ, সাদা তিল, কুমড়ার বীজ, আখরোট, ডাল, সামুদ্রিক মাছ, শুঁটকির মতো খাবারগুলোতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে।

প্রতিদিন শিশুকে দুধ, ডিম, পনির, কিশমিশ ও কুমড়ার বীজ খাওয়ার অভ্যাস করাতে পারেন। রঙিন সবজির খিচুড়ির মধ্যে সাদা তিল ও বাদামের পেস্ট সামান্য পরিমাণে মিশিয়ে দিয়েও তৈরি করতে পারেন শিশুর ক্যালসিয়ামযুক্ত সুষম খাবার।