খারাপ জীবনযাপন আর ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে প্রতিনিয়ত অনেক রোগ আমাদের সঙ্গী হচ্ছে। এর মধ্যে অন্যতম একটি স্বাস্থ্য সমস্যা হলো উচ্চ রক্তচাপ। আমাদের দেশে অসংখ্য মানুষ এই সমস্যায় ভুগছেন।
অনেক কারণে রক্তচাপের মাত্র বেশি হতে পারে। এর মধ্যে অতিরিক্ত চাপ আর কম শারীরিক পরিশ্রম বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ।
উদ্বেগের বিষয় হলো রক্তচাপের মাত্রা বেশি হলে সেটি মারাত্মক হৃদরোগের কারণ হতে পারে। এর কোনো নির্দিষ্ট চিকিৎসা নেই। তবে খাওয়াদাওয়ার বিষয়ে কিছু সতর্কতা মেনে চলে এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
কিছু খাবার রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর। এসব খাবার থেকে দূরে থাকাই বুদ্ধিমানের কাজ হবে। কী সেই খাবারগুলো, চলুন জেনে নিই-
লবণ
উচ্চ রক্তচাপ থাকলে লবণ খাওয়া বন্ধ করুন। খেলেও যতটা সম্ভব কম খান। বিশেষ করে কাঁচা লবণ খাওয়া বিষের সমান। অতিরিক্ত লবণ রক্তচাপের মাত্রা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। ডাল-সবজি, স্যুপ ইত্যাদিতে লবণ ছিটিয়ে দেবেন না। এতে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে, হার্টও সুস্থ থাকবে।
কফি
যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের যতটা সম্ভব কম কফি খাওয়া উচিত। বিশেষজ্ঞদের মতে, খুব বেশি কফি খেলে তা অনিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ তৈরি করতে পারে। রক্তচাপের মাত্রা বেশি থাকলে কফির কারণে তা আরও বাড়তে পারে।
ফাস্ট ফুড
উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে ফাস্ট ফুড ত্যাগ করাই আপনার জন্য ভালো। ডায়েটে বাড়িতে রান্না করা হালকা খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে। দীর্ঘ সময় ধরে ফাস্ট ফুড খেলে কেবল উচ্চ রক্তচাপ নয়, হৃদরোগসহ আরও অনেক রোগ হতে পারে।
অ্যালকোহল
রক্তচাপ বেশি থাকলে কখনই অ্যালকোহল পান করা উচিত নয়। উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অ্যালকোহল বিষের সমান। কারণ এতে প্রচুর ক্যালোরি থাকে যা রক্তচাপ বাড়াতে পারে।
